时间：2025-12-28 04:50:11 来源：视如土芥网

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：火影忍者手游药师兜侠隐江湖怎么获得 药师兜侠隐江湖获得攻略
下一篇：小学作文指导：小学生作文的开头和结尾的写法

• ·传奇SF装备有偿回收巨增游戏人气
• ·腌制品到底能不能吃
• ·间装修样板房设计方法 样板房设计要点
• ·太原市津缆电线电缆有限公司
• ·谈起玩家的游戏体验首推新开传奇网站
• ·新疆巴依木扎赛马节开幕
• ·智能垃圾分类亭改善社区生活环境
• ·Shams：NBA将严查摆烂现象 或修订选秀抽签规则
• ·国家创业投资引导基金正式启动
• ·《Execute》PC版下载 Steam正版分流下载
• ·新疆巴依木扎赛马节开幕
• ·Báo Indonesia: U22 ẵm HCV SEA Games và quyền lực bóng đá Việt Nam
• ·TP.HCM: Xác minh clip xua đuổi du khách ở chợ Bến Thành
• ·《不见不想》(金佩珊演唱)的文本歌词及LRC歌词
• ·MU mất 4 trụ cột đấu Aston Villa, Amorim gọi gấp sao trẻ học viện
• ·《自由篮球》12周年庆版本上线，周年新角色、限定道具、实物周边倾情相赠！